Rượu vang không chỉ là thức uống thể hiện đẳng cấp mà còn có nhiều tác dụng rất tốt đến sức khỏe người dùng. Không như các đồ uống khác, chủ yếu được sử dụng sau khi ăn, rượu vang có khả năng kết hợp tài tình với các thực phẩm và món ăn đa dạng. Mỗi nhóm thực phẩm sẽ có cách kết hợp với từng loại vang khác nhau để đem đến hương vị tuyệt hảo cho bữa ăn. 1. Chọn rượu vang theo món ăn Rượu vang đã được nâng tầm phát triển với sự đa dạng về chủng loại, nguồn gốc và hương vị chứ không đơn thuần là đồ uống đi kèm nữa. Trong đó, vang chủ yếu được phân loại thành có các nhóm: vang trắng chat, vang trắng ngọt, vang trắng thường, vang có gas, vang đỏ nhẹ, vang đỏ thường, vang đỏ nặng, vang tráng miệng… Nguyên bản rượu vang được làm từ nho đỏ và trải qua 6 công đoạn chính từ ép nho, lên men, ép bã nho, chuyển hóa acid, trộn và ủ rượu. Ngoài vang đỏ và vang trắng là những dòng vang phổ biến, hiện nay còn có thêm vang hồng và vang hoa quả với vị nhẹ và đa dạng hơn. Có một nguyên tắc đơn giản nhất ...
Nhận xét
Đăng nhận xét